|
Türk Kahvesinin Yararlari |
|
|
|
|
ABD`nin Scranton Üniversitesi`nden bir grup bilim adami, kahvenin, yaslanmayi geciktiren, kanseri önleyen anti-oksidan olarak zengini oldugunu kesfetti.
Söz konusu kahve, Türk usulü pisirilen kahve... Arastirmayi yapan Scranton Üniversitesi`nden Prof. Joe Vinson, `Anti-oksidanlarin birincil kaynagi kahve. Diger besinler de de var. Ancak kahvedeki anti-oksidan maddeler açik arayla hepsini geçiyor` diyor. Kahvenin karaciger ve bagirsak kanseri, Tip 2 diyabet ve Parkinson hastaligi riskini azalttigi bir süredir konusuluyordu. Kahvedeki yüksek anti-oksidan özellik, bu etkilerin bir kismini açikliyor. Ancak arastirmayi yapan doktorlar su uyarida bulunmayi ihmal etmiyor: `Günde bir-iki kahveyi asmayin.`
|
