|
Tanede Sakli Keyif, Kahve Kitabi |
|
|
|
|
Bir keyif öyküsü: Kahve
Güney Etiyopya'da yetisen kahve bitkisinin tanelerinden, yerli halk bir çesit ekmek yapiyordu. Daha sonra Yemen'e yayildi. Kahve aliskanligini 1669'da Türk elçisi Süleyman Aga, Paris sosyetesine tanitti.
- "Qahwah", "coffee", "koffie", "café", "kahve"... Kimi dönemlerde toplumlarda el üzerinde tutulan bu esrarengiz içecek, kimi dönemlerde yöneticilerin yasaklariyla karsilasti.. Yapi Kredi Kültür Sanat Yayincilik tarafindan 24 Ocak-31 Mart tarihleri arasinda, Istanbul'da düzenlenen "Tanede Sakli Keyif, Kahve" adli sergide, kahve fincanindan cezveye, mangaldan kahve degirmenine dek 300'den fazla nesne sergilenmisti. Sergi kapsaminda hazirlanan ve sergiyle ayni adi tasian kitaptan yararlanarak hazirladigimiz bir kahve öyküsü...
(ntvmsnbc.com)
|
