Tanede Saklı Keyif, Kahve Kitabı

Tanede Saklı Keyif, Kahve Kitabı



Bir keyif öyküsü: Kahve

Güney Etiyopya'da yetişen kahve bitkisinin tanelerinden, yerli halk bir çeşit ekmek yapıyordu. Daha sonra Yemen'e yayıldı. Kahve alışkanlığını 1669'da Türk elçisi Süleyman Ağa, Paris sosyetesine tanıttı.

- "Qahwah", "coffee", "koffie", "café", "kahve"... Kimi dönemlerde toplumlarda el üzerinde tutulan bu esrarengiz içecek, kimi dönemlerde yöneticilerin yasaklarıyla karşılaştı.. Yapı Kredi Kültür Sanat Yayıncılık tarafından 24 Ocak-31 Mart tarihleri arasında, İstanbul'da düzenlenen "Tanede Saklı Keyif, Kahve" adlı sergide, kahve fincanından cezveye, mangaldan kahve değirmenine dek 300'den fazla nesne sergilenmişti. Sergi kapsamında hazırlanan ve sergiyle aynı adı taşıan kitaptan yararlanarak hazırladığımız bir kahve öyküsü...
(ntvmsnbc.com)






>>> Yorumlar
   Etiketler
   Kahve Kitapları - Tanede Saklı Keyif