|
Mutfak Dostlari Dernegi |
|
|
|

|
Türk Mutfagini ve Mutfak Sanatini Arastirma, Gelistirme ve Uygulama Dernegi
" Bilimsel arastirmalar yaparak ve yaptirarak mutfak zenginliklerimizi, yeme-içme ve sunma adabini bütün özellikleriyle ortaya çikarmak, gelistirmek; yurt içinde ve yurt disinda mutfagimizin tanitilmasini saglamak ; bu alanda egitim yapmak ve egitim yapan kuruluslara yardimci olmak, yiyecek ve içecegin insanin saglikli beslenmesindeki yerinin ve öneminin belirlenmesine bilimsel olarak katkida bulunmak; yurt içinde ve yurt disinda yeme-içme konulariyla ilgili gelismeleri izlemek; bu tür çalismalari özendirmek,yaymak,sevdirmek"
Bu amaçlarin gerçeklesmesi için sürdürülecek faaliyetler ise söyle siralanmistir: a- Mutfagimiz ve genel olarak yiyecek-içecek ile ilgili bilimsel arastirmalar yapar. Bu konuda çalismalar yapan kisi ve kuruluslari destekler. b- Bu konuyla ilgili her türlü süreli,süresiz görsel yayin yapar ve yaptirir. c- "Türk Mutfagini Arastirma Enstitüsü" kurulmasini saglayici girisim ve çalismalarda bulunur. d- Amacina uygun egitim programlari hazirlar ve uygular. e- Yurt içinde ve disinda seminerler,panel , yemek fuari piyango,bale,konser, konferans,gezi,yarisma,sergi uygulama çalismalari ve benzer etkinlikler düzenler. Bu gibi etkinliklere katilir. f- Konuyla ilgili mesleki davranis kural ve ilkelerini ( Kodlar) hazirlar ve benimsen- mesini saglamaya çalisir. g- Konuyla ilgili özel ve kamu kuruluslarina danismanlik hizmeti verir h- Uygulama için gerekli izni alarak lokaller açar,toplantilar düzenler .
MUTFAK DOSTLARI DERNEGI MERKEZI Adres : Karaköy Güllüoglu Tesisleri Mumhane . cad.No:171 Karaköy/IST Tel. : 0212 2499680 / 117 - Fax: 0212 244 71 17
Bilgi için: Web : www.mutfakdostlari.org.tr e-Mail : mutfakdostlari@mutfakdostlari.org.tr
|
|
|