|
Mutfak Dostlari Dernegi |
|
|
|
|
Türk Mutfagini ve Mutfak Sanatini Arastirma, Gelistirme ve Uygulama Dernegi
" Bilimsel arastirmalar yaparak ve yaptirarak mutfak zenginliklerimizi, yeme-içme ve sunma adabini bütün özellikleriyle ortaya çikarmak, gelistirmek; yurt içinde ve yurt disinda mutfagimizin tanitilmasini saglamak ; bu alanda egitim yapmak ve egitim yapan kuruluslara yardimci olmak, yiyecek ve içecegin insanin saglikli beslenmesindeki yerinin ve öneminin belirlenmesine bilimsel olarak katkida bulunmak; yurt içinde ve yurt disinda yeme-içme konulariyla ilgili gelismeleri izlemek; bu tür çalismalari özendirmek,yaymak,sevdirmek"
Bu amaçlarin gerçeklesmesi için sürdürülecek faaliyetler ise söyle siralanmistir:
a- Mutfagimiz ve genel olarak yiyecek-içecek ile ilgili bilimsel arastirmalar yapar. Bu konuda çalismalar yapan kisi ve kuruluslari destekler.
b- Bu konuyla ilgili her türlü süreli,süresiz görsel yayin yapar ve yaptirir.
c- "Türk Mutfagini Arastirma Enstitüsü" kurulmasini saglayici girisim ve çalismalarda bulunur.
d- Amacina uygun egitim programlari hazirlar ve uygular.
e- Yurt içinde ve disinda seminerler,panel , yemek fuari piyango,bale,konser, konferans,gezi,yarisma,sergi uygulama çalismalari ve benzer etkinlikler düzenler.
Bu gibi etkinliklere katilir.
f- Konuyla ilgili mesleki davranis kural ve ilkelerini ( Kodlar) hazirlar ve benimsen- mesini saglamaya çalisir.
g- Konuyla ilgili özel ve kamu kuruluslarina danismanlik hizmeti verir
h- Uygulama için gerekli izni alarak lokaller açar,toplantilar düzenler .
MUTFAK DOSTLARI DERNEGI MERKEZI
Adres : Karaköy Güllüoglu Tesisleri Mumhane . cad.No:171 Karaköy/IST
Tel. : 0212 2499680 / 117 - Fax: 0212 244 71 17
Bilgi için:
Web : www.mutfakdostlari.org.tr
e-Mail : mutfakdostlari@mutfakdostlari.org.tr
|
|
|
