Kahvenin Kokusu - Kahve, Kahve Keyfi,Kahveci,Kahve Dünyası

Kahvenin Kokusu

	Kahvenin Kokusu

Osmanli Ordusu tiryakisi oldugu kahveyi seferlere bile götürürdü. Bozgunla sonuçlanan II. Viyana Kusatmasi'nda askerler yükte agir malzemelerini birakip ricat ederken, unutulanlar arasinda kahve çuvallari da vardi.
Avusturyalilar kahve çuvallarini Osmanlilar'in geride biraktiklari develerin yemleri sandilar. Develeri kesip Tuna Nehri'ne atarken, 'yemleri'ni de atese verdiler. Yanan kahvenin kokusu kilometrelerce uzaklara yayildi, dumani gökyüzünü kapladi. Tercüman olarak kullanilan kahve tiryakisi bir Polonyali, Osmanli Ordusu'ndan kaçarak Avusturyalilar'a sigindi. Kokuya dayanamayan bu zât, yanan çuvallardan bir kismini kurtarmayi basardi ve bu basarisinin karsiliginda kalan kahve çuvallarinin kendisine verilmesini sagladi.

Paris'te 'Türk sarabi' olarak ünlenen kahveyi Fransizlar'a tanitan ise bir Osmanli elçisidir. XIV. Louis devrinde götürdügü çuvallar dolusu kahveyi, 'kursaginda kahveyle ölenlerin cennete gidecegini' söyleyerek pazarlayan elçi, böylece Fransiz sarayini da tiryakiler arasina katmayi basardi. Ingiliz elçisinin ülkesine dönerken yaninda götürdügü kahve, henüz cezvede pisip tiryakilik yaratmadan önce, ilaç olarak eczanelerde satildi... Iste bu küçük kitap, Osmanli Imparatorlugu'na 'yasak', Viyana'ya 'ganimet', Paris'te 'moda' ve Londra'ya 'ilaç' olarak giren kahvenin ve tiryakiligin ilginç öyküsü...