Kahvenin Kokusu

Kahvenin Kokusu



Osmanli Ordusu tiryakisi oldugu kahveyi seferlere bile götürürdü. Bozgunla sonuçlanan II. Viyana Kusatmasi'nda askerler yükte agir malzemelerini birakip ricat ederken, unutulanlar arasinda kahve çuvallari da vardi.
Avusturyalilar kahve çuvallarini Osmanlilar'in geride biraktiklari develerin yemleri sandilar. Develeri kesip Tuna Nehri'ne atarken, 'yemleri'ni de atese verdiler. Yanan kahvenin kokusu kilometrelerce uzaklara yayildi, dumani gökyüzünü kapladi. Tercüman olarak kullanilan kahve tiryakisi bir Polonyali, Osmanli Ordusu'ndan kaçarak Avusturyalilar'a sigindi. Kokuya dayanamayan bu zât, yanan çuvallardan bir kismini kurtarmayi basardi ve bu basarisinin karsiliginda kalan kahve çuvallarinin kendisine verilmesini sagladi.

Paris'te 'Türk sarabi' olarak ünlenen kahveyi Fransizlar'a tanitan ise bir Osmanli elçisidir. XIV. Louis devrinde götürdügü çuvallar dolusu kahveyi, 'kursaginda kahveyle ölenlerin cennete gidecegini' söyleyerek pazarlayan elçi, böylece Fransiz sarayini da tiryakiler arasina katmayi basardi. Ingiliz elçisinin ülkesine dönerken yaninda götürdügü kahve, henüz cezvede pisip tiryakilik yaratmadan önce, ilaç olarak eczanelerde satildi... Iste bu küçük kitap, Osmanli Imparatorlugu'na 'yasak', Viyana'ya 'ganimet', Paris'te 'moda' ve Londra'ya 'ilaç' olarak giren kahvenin ve tiryakiligin ilginç öyküsü...


EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Okunma : 96 Yazdır Gönder
>>> Yorumlar
   Etiketler
   Kahve - Kahve Kokusu - Kahvenin Kokusu


Üye Girişi



Anket

Kahve tercihiniz nedir?
Türk Kahvesi
Filtre Kahve
Espresso
Aromali Kahveler
Cappucino
Pres Kahve
Amerikana
Latte